Luigi Brunetti



Das leben von

Luigi Brunetti

Luigi Brunetti ist eine Naturgewalt. Nie war der Ausdruck weniger rhetorisch, mit dem Versuch diesen Mann zu beschreiben, der aus seinem Leben einen echten Test der aufrichtigen Leidenschaft und des Engagements für Catering, Gastfreundschaft und schließlich die Produktion von lokalen Weinen gemacht hat…Von Luigi Veronelli

Luigi Brunetti verließ schon in jungen Jahren seinen süditalienischen Heimatort Mandatorriccio (Kalabrien) um seine große Kochleidenschaft zu perfektionieren und um in den besten Restaurants Italiens, der Schweiz, Spaniens, Frankreichs, Englands und Deutschlands wertvolle Erfahrungen zu sammeln.
1965 landete er schließlich in Deutschland wo er zu einem der angesagtesten italienischen Köche wurde. Hier führte er 25 Jahre in Neu Isenburg, nahe Frankfurt, ein renommiertes Restaurant, das nicht nur zu einem der berühmtesten in Deutschland zählte sondern auch gerne von internationalen Größen aus aller Welt besucht wurde.

Seine große Sehnsucht nach Italien brachte ihn 1985 dazu das Landgut in Collemezzano (außerhalb von Cecina und nahe Bolgheri) zu erwerben, welches nach seiner Frau Elisabetta benannt wurde.
Gemeinsam mit seinem Sohn Leonardo begann er mit der Herstellung von Qualitätsweinen (erster Jahrgang 1993!), die tief mit dieser Gegend verbunden sind und die heute in die gesamte Welt exportiert werden. Seine Weine erhielten zahlreiche, sehr wichtige Auszeichnungen, u.a. von Luigi Veronelli.
Neben dem 1990 erbauten Weinkeller verfügt das Landgut über eine eigene Ölmühle mit einem Mühlstein aus Naturstein, wo direkt vor Ort, hochwertiges “Extra Vergine” Olivenöl produziert wird.



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