Le Marze Bianco

Indicazione geografica tipica Toscana


I terreni vicino al mare, i vitigni di Vermentino, Clairette e Chardonnay, godono di tutto il sole a loro offerto, arricchendosi in aroma e gusto. Gli aromi delle uve si fondono nel vino, dando un prodotto estremamente delicato e gradevole che rispecchia i profumi dei fiori estivi della zona.
Le uve vendemmiate a mano sono pigiate in maniera soffice e chiarificate naturalmente prima di essere messe a fermentare a temperatura controllata. Dopo una sosta di alcuni mesi sopra le proprie fecce il vino viene stabilizzato e imbottigliato.
Il colore si presenta di un tenue giallo paglierino, i profumi piuttosto decisi dello Chardonnay ne evidenziano la fragranza.
Al palato dimostra la sua freschezza, ma con un corpo piacevolmente elegante, di consistenza decisa.

Dati Commerciali

Denominazione: Le Marze Bianco IGTToscana

Colore: Oro dai riflessi verdolini

Profumo: Ampio e squillante, fatto di pera, vaniglia, susina e pesca gialla

Sapore: Un gusto piacevolmente rotondo e avvolgente di buon equilibrio e decisa scia sapida sul finale

Dati Agronomici

Vitigni utilizzati: Chardonnay, Viognier  ed altri vitigni aziendali

Zone ubicazione vitigni: Collemezzano – Cecina (LI)

Altitudine: 50 metri sopra livello del mare

Epoca vendemmia: raccolta nei primi giorni di settembre

Dati Enologici

Vinificazione:Le uve vendemmiate a mano sono pigiate in maniera soffice e chiarificate naturalmente prima di essere messe a fermentare a temperatura controllata. Dopo una sosta di alcuni mesi sopra le proprie fecce il vino viene stabilizzato e imbottigliato.

Invecchiamento: in acciaio

Affinamento: in bottiglia

Gradazione Alcolica: 13,5%

Temperatura di servizio: 8-10°C


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